مكنة قهوة اسبريسو

القهوة الاسبريسو هي إحدى أنواع القهوة الأكثر شهرة في العالم، وتتميز بطعمها القوي والغني. يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكنة القهوة الاسبريسو.

ما هي القهوة الاسبريسو؟

مكنة القهوة الاسبريسو هي أداة تستخدم لتحضير القهوة الاسبريسو. تتكون من ثلاثة أجزاء رئيسية:

القاعدة: هي الجزء السفلي من الإناء، وتستخدم لحمل الماء الساخن.

المصفاة: هي الجزء الوسطى لكوب القهوة وتستخدم لتصفية القهوة المطحونة.

القمع: هو الجزء العلوي للقهوة الاسبريسو ويستخدم لضغط القهوة المطحونة.

كيفية تحضير القهوة الاسبريسو باستخدام مكنة القهوة الاسبريسو

لتحضير القهوة الاسبريسو باستخدام مكنة القهوة الاسبريسو، اتبع هذه الخطوات:

اغسل مكنة القهوة الاسبريسو جيدًا بالصابون والماء.

املأ القاعدة بالماء الساخن حتى يصل مستوى الماء إلى خط التعبئة.

ضع المصفاة في القاعدة، ثم أضف القهوة المطحونة.

ضغط القهوة المطحونة باستخدام القمع حتى تصبح مضغوطة.

ضع الإناء على البوتاجاز واتركه على حرارة متوسطة إلى عالية.

عندما يبدأ الماء في الغليان، قلل من الحرارة إلى منخفضة واترك الكنخة على النار لمدة 2-3 دقائق.

عند انتهاء عملية التحضير، ارفع الإناء عن النار، ثم صب القهوة في الكوب.

نصائح لتحضير القهوة الاسبريسو باستخدام مكنة القهوة الاسبريسو

استخدم قهوة اسبريسو طازجة المطحونة، مع التأكد من نعومة الطحن.

لا تضغط على القهوة المطحونة بشكل قوي، حتى لا تخرج القهوة من المرشح.

دع الماء يغلي تمامًا قبل خفض الحرارة إلى منخفضة.

لا تترك القهوة على النار لفترة طويلة، حتى لا تصبح مريرة.

أنواع ماكينات القهوة الاسبريسو

أشهر أنواع ماكينات القهوة الاسبريسو:

مكنة قهوة اسبريسو من الفولاذ المقاوم للصدأ: قوية ومتينة وسهلة التنظيف، ولكن قد تكون ثقيلة قليلاً.

مكنة قهوة اسبريسو من الزجاج: خفيفة الوزن وسهلة الرؤية من خلالها، ولكن قد تكون أكثر عرضة للكسر.

مكنة قهوة اسبريسو من الألومنيوم: خفيفة الوزن وسهلة الاستخدام، ولكن قد لا تكون عازلة للحرارة بشكل كافي.

كيفية اختيار مكنة قهوة اسبريسو

عند اختيار مكنة القهوة الاسبريسو، يجب مراعاة عدة عوامل، بما في ذلك:

المواد التي تصنع منها: يجب اختيار مكنة مصنوعة من مواد تتحمل الحرارة، مثل الفولاذ المقاوم للصدأ أو الزجاج.

الحجم: يجب اختيار كوب مناسب الحجم لاحتياجاتك، بحيث يكون كبيرًا بما يكفي لاحتواء كمية كافية من القهوة، ولكن ليس كبيرًا بشكل يجعله ثقيلاً أو غير مريح للحمل.

التصميم: يجب اختيار مكنسة بتصميم يناسب ذوقك وسهل الاستخدام.

طريقة التنظيف: يجب اختيار مكنة سهلة التنظيف.

مكنة القهوة الاسبريسو هي أداة بسيطة وفعّالة يمكن استخدامها لتحضير قهوة اسبريسو لذيذة في المنزل. عند اختيار مكنة القهوة الاسبريسو، يجب مراعاة عدة عوامل، بما في ذلك المواد التي صنعت منها، والحجم، والتصميم، وطريقة التنظيف.